Des millions de personnes dépendent du café pour se lever le matin. C’est aussi l’une des rares choses auxquelles nous ne pensons pas beaucoup à part ce qu’il contient. Le café est quelque chose que nous tenons pour acquis. C’est dommage compte tenu de son prix élevé et de sa popularité. Bien que le café puisse toujours être exporté et produit, il existe de sérieux problèmes dans la production et la culture du café qui pourraient mettre fin à son statut de culture principale.
La culture du café et la production de café sont complexes. De nombreux facteurs influent sur le prix et le coût final, notamment les accords commerciaux et les facteurs environnementaux. La culture du café est compliquée et nécessite certains climats. Cela peut augmenter le coût et éventuellement le prix qu’un consommateur paiera. Bien qu’un café au lait puisse sembler cher, de nombreux facteurs influent sur le prix du café. Examinons certains des facteurs qui peuvent influencer les prix du café et comment ils peuvent devenir chers.
La Qualité Du Café A Changé
Le café d’aujourd’hui est supérieur à ce qui était autrefois considéré comme acceptable. C’était presque comme de la boue dans la tasse. Le café est devenu plus populaire, tout comme la demande pour un café de meilleure qualité. La qualité et le goût du café se sont améliorés, tout comme le prix du café.
Le café était cultivé pour sa popularité et non pour sa qualité. Les agriculteurs ont commencé à changer comment et où ils cultivaient le café afin d’améliorer la qualité de leurs grains. Les meilleurs grains de café au monde sont cultivés dans certaines régions.
Frais De Main-d’œuvre Et Autres Dépenses
Crédit d’image: Joshua Rodriguez, Unsplash
Il n’est pas facile d’acheminer le café des plantations de café au barista qui préparera votre moka latte. Il y a des centaines de coûts d’entreprise et de main-d’œuvre.
Le coût de la main-d’œuvre augmente régulièrement, de sorte que le prix de gros du café augmentera également. Même la moindre augmentation des prix de gros du café peut entraîner une augmentation massive des prix du café. Les prix de gros ne peuvent pas baisser ou les agriculteurs ne pourront plus le cultiver. On espère que le prix du café n’augmentera pas dans un avenir proche.
L’offre Et La Demande
Il existe de grandes tendances dans le café qui peuvent perturber la chaîne de l’offre et de la demande, comme sur tout autre marché. La demande de café peut augmenter presque du jour au lendemain lorsqu’une nouvelle tendance émerge. L’impact financier des tendances du café n’est généralement pas remarqué tant que l’offre est suffisante pour répondre à la demande. Cependant, la plupart des tendances impliquant les cafés se traduisent par une tasse à prix élevé qui laisse les clients se demander pourquoi elle est si chère.
Le café haut de gamme de qualité supérieure est très prisé et est souvent plus cher que les sacs de café moyens. Le café de qualité supérieure est influencé par de nombreux autres facteurs que l’offre et la demande.
Crédit d’image : Young_n, Pixabay
Environnement Et Changement Climatique
Les producteurs de café ont subi de graves conséquences environnementales, en particulier des effets néfastes du changement climatique. Le changement climatique entraîne la fermeture de fermes multigénérationnelles alors que les agriculteurs se démènent pour trouver de nouvelles zones pour cultiver des plants de café. Ces problèmes environnementaux ont eu un impact majeur sur les exportations de café et ont entraîné une augmentation des prix du café.
Haïti, autrefois le pays avec la plus grande industrie du café, est l’un des plus touchés par les facteurs environnementaux. De nombreux autres facteurs auraient pu arrêter les exportations de café, mais Haïti a été durement touchée par de multiples tremblements de terre et événements liés au climat.
Café : Pourquoi Est-ce Si Cher ? Dernières Pensées
Le café est l’un des produits les plus exportés au monde. Les principaux pays producteurs de café exportent des millions de grains de café chaque année. Bien que les producteurs de café fassent de leur mieux pour cultiver et récolter la bonne quantité de grains de café chaque année pour répondre à la demande, de nombreux facteurs pourraient affecter leurs rendements et provoquer des changements de prix inattendus. Le prix du café continuera d’augmenter en raison à la fois de la main-d’œuvre et du changement climatique. Il peut sembler difficile de justifier de dépenser de l’argent pour un café au lait. Cependant, il existe de nombreuses raisons pour lesquelles le café est si coûteux.
