- Breville Oracle entièrement automatisé fournit du café de spécialité de troisième vague à la maison en utilisant 4 formules clés. Il est doté d’une conception professionnelle à double chaudière qui offre un contrôle de la température inégalé, une extraction et une cuisson à la vapeur simultanées
- Broyage à contrôle de dose : le broyeur à meules coniques de précision moud et dose automatiquement 22 grammes de café frais pour un maximum de saveur.
- Pression d’eau optimale : Cette vanne limite la pression maximale à laquelle l’extraction peut être effectuée. Il aide à prévenir la saveur amère. La pré-infusion à basse pression augmente progressivement la pression de l’eau pour dilater la mouture et assurer une extraction uniforme.
- Extrait d’espresso parfait : deux chaudières en acier inoxydable avec têtes de groupe chauffées contrôlées par contrôle numérique de la température (PID), fournissent de l’eau à la température exacte requise pour l’extraction de l’espresso.
- Texturation automatisée du lait en micromousse
- Contrôle des prises de vue et écran LCD : vous pouvez choisir entre une, deux ou même des prises de vue manuelles pour ajuster la quantité d’espresso dans votre tasse. Cela garantira que vous préparez le café/espresso parfait à chaque fois.
- Les caractéristiques commerciales de Breville Dual Boiler produisent du café de spécialité de troisième vague à la maison en utilisant 4 formules clés. Il utilise une construction professionnelle à double chaudière pour offrir un contrôle de température inégalé, une extraction et une cuisson à la vapeur simultanées
- CONTRLE DE LA DOSE Broyage : obtenez un espresso cohérent et équilibré avec la bonne quantité de café moulu. Le porte-filtre de 58 mm avec 19-22 g est la clé d’un café de spécialité à saveur pleine et de troisième vague.
- PRIX DE L’EAU OPTIMAL : La soupape de surpression réduit la pression maximale de la pompe pendant l’extraction pour éviter la saveur amère. La pré-infusion à basse pression augmente progressivement la pression de l’eau pour étendre la mouture et assurer une extraction uniforme.
- EXTRACTION PRÉCISE: Deux chaudières en acier inoxydable avec têtes de groupe chauffées contrôlées par contrôle numérique de la température (PID), amènent l’eau à la température exacte (+/-2F pour extraire un maximum de saveur.
- TXTURATION MANUELLE DU LAIT MIROFOAM
- AFFICHAGE LCD – Permet une programmation facile et dispose d’une horloge d’espresso qui affiche la durée de l’injection pour vous guider vers une extraction cohérente
- L’infuseur Breville crée un café de spécialité de troisième vague à la maison avec la formule à 4 clés. Il garantit la quantité parfaite de grains, la meilleure pression d’eau et un contrôle précis de la température.
- CONTRLE VOLUMÉTRIQUE et SHOT : Vous pouvez contrôler le volume de chaque versement en appuyant sur un bouton. Choisissez parmi 1 shot, 2 shots ou le contrôle manuel pour assurer la quantité parfaite d’espresso dans votre tasse.
- PRIX OPTIMAL DE L’EAU : Une pré-infusion à basse pression augmente lentement la pression au début et garantit que toutes les saveurs sont extraites uniformément pendant l’extraction. Cela donne une tasse de dégustation équilibrée
- EXTRACTION EXPRESSO PRÉCISE – Maximisez la saveur avec une préinfusion à basse pression, un contrôle numérique de la température et un contrôle de la température PID. Réglable par incréments de 4 F. Comprend un manomètre. Cela garantira que vous extrayez la quantité correcte à chaque fois.
- TXTURATION MANUELLE DU LAIT EN MICRO-MOUSSE : Un élément haute puissance de 1650 W qui crée une micro-mousse pour les goûts de spécialité de la troisième vague et est essentiel pour faire du latte art chez vous.
- PURGE AUTOMATIQUE : Après la cuisson à la vapeur, la machine à expresso à infuseur purge automatiquement le système de chauffage. Cela garantit que votre prochain expresso est extrait à la bonne température.
- Breville Duo Temp Pro vous permet de préparer un café de spécialité de troisième vague à la maison. Cette machine à expresso offre des saveurs équilibrées grâce à une préfusion à basse pression. Il gère la douceur, l’acidité et l’amertume pour assurer une tasse parfaite à chaque fois.
- PRÉ-INFUSION : la pré-infusion à basse pression garantit que toutes les saveurs sont extraites uniformément pour une tasse de dégustation équilibrée
- TEMPÉRATURE DE L’EAU – Le circuit d’eau en acier inoxydable Thermocoil intégré de 1600 W régule avec précision la température de l’eau
- TXTURATION MANUELLE DU LAIT MICRO-MOUSSE : L’élément de 1600 W est de haute puissance et fournit suffisamment de vapeur pour faire de la micro-mousse, ce qui améliore la saveur. Il vous permet également de faire du latte art chez vous.
- PURGE AUTOMATIQUE : Après la cuisson à la vapeur, la machine à expresso Duo-Temp Pro purge automatiquement le système de chauffage. Cela garantit que votre prochain expresso est extrait à la bonne température.
- INDICATEUR D’ENTRETIEN : Machine à expresso qui vous informe lorsqu’il est temps de nettoyer. Les alarmes de nettoyage et de bac d’égouttage facilitent l’entretien de routine.
