Bien que vous sachiez comment préparer une tasse de café, qu’en est-il du vietnamien Cha Phe Sua Da ? Connaissez-vous la différence entre un macchiato et un cappuccino, ou voulez-vous simplement préparer une simple tasse de café ? Il n’est pas difficile de se souvenir des différences entre le macchiato et le cappuccino. Il y a tellement d’options, mais n’oubliez pas qu’il y a essentiellement les mêmes ingrédients de base : café, lait et sucre.
Nous pouvons vous aider à comprendre le menu du café ou à préparer une nouvelle boisson à la maison. Vous pouvez consulter notre tableau des boissons au café et continuer à lire pour voir notre liste de 22 types de boissons au café.
Voici Les 22 Types De Boissons Au Café :
1. Café noir
C’est le type de boisson au café le plus simple que vous puissiez préparer. Il vient directement de votre cafetière. C’est du café nature sans aucun ingrédient ajouté.
2. Café à La Crème
Ajoutez du lait, de la crème ou moitié-moitié à votre café noir pour un café riche et crémeux. Cela rehaussera la saveur et réduira toute amertume dans vos grains de café.
3. Café Noir Avec Crème, Sucre Et Lait
Votre café noir peut être fait avec du lait, de la crème, moitié-moitié ou moitié-moitié, avec du sucre. Cette combinaison est attrayante pour de nombreux buveurs de café qui apprécient un café doux et facile à boire.
4. Infusion Froide
Le café infusé à froid a une faible acidité et est sucré avec des grains grossièrement moulus. Le mélange est brassé en ajoutant de l’eau froide aux grains et en le laissant infuser pendant plusieurs heures. Un moka infusé à froid peut également être préparé!
5. Café Glacé
Le café glacé est chaud, pas froid. Vous pouvez refroidir du café noir fraîchement préparé en y ajoutant de la glace et éventuellement de la crème ou du sucre.
6. Café Turc
Le café turc est fabriqué à partir de café finement moulu et de sucre. Cela produit une boisson légère et mousseuse.
Café turc
Le café turc est fabriqué à partir de café finement moulu, de sucre, d’eau, de cardamome et d’eau bouillante. Cette méthode de préparation du café remonte à des siècles. C’est simple, rapide, délicieux et très savoureux. Vous attendez votre café épicé !
7. Café Nitreux
L’invention du café nitreux est relativement récente. Le café nitreux, qui est infusé à froid avec de l’azote, est généralement versé à partir d’un robinet. Cela produit une boisson douce et sucrée avec une faible carbonatation.
Boissons Expresso :
Ce sont les types de boissons expresso les plus courants. Jetez un œil à notre guide complet des 21 types et variétés de boissons expresso.
8. Expresso simple ou double
L’espresso est la base de toutes les boissons expresso. Il est fabriqué en pressant de l’eau chaude à travers un café expresso finement moulu et bien tassé. Il existe deux options pour les shots d’espresso : une et deux onces, et vous pouvez choisir entre des shots courts ou longs.
9. Cappuccino
Un tiers d’espresso, un tiers de lait chaud et un tiers de mousse de lait font un cappuccino typique. Un cappuccino sec peut être commandé, mais il contiendra moins de lait.
10. Café Au Lait
Caff latte est une boisson populaire dans les cafés. Il est fait avec un tiers d’espresso et deux tiers de lait chaud. Le caff latte est généralement recouvert de micromousse. Il peut également être saupoudré de cannelle, de cassonade et de poudre de cacao.
11. Moka
Les mokas sont des cafés au lait sucrés avec de la poudre de cacao ou du sirop de chocolat. D’autres sirops de caramel et de menthe poivrée peuvent être ajoutés.
12. Espresso Macchiato
Macchiato signifie tache en italien. Le nom de cette boisson vient du tourbillon de mousse de lait qui tombe dans un espresso.
13. Latte Macchiato
Aux États-Unis, les macchiatos sous leur deuxième forme sont plus populaires, en particulier chez Starbucks et autres cafés. Combinez un tiers à une demi-tasse de lait cuit à la vapeur et une ou deux doses d’espresso pour en faire une.
14. Américain
Les Americanos, qui sont un type de café noir avec expresso, ont le goût du café noir. Vous ajoutez de l’eau chaude à une ou deux doses d’espresso. Vous obtiendrez une tasse avec la même force et la même caféine qu’une tasse de café noir, mais avec un goût et une sensation en bouche différents.
Boissons Expresso Et Café
15. Yeux Rouges
Les yeux rouges sont un bon choix pour ceux qui veulent se lever à l’aube ou rester éveillés toute la nuit. Il se compose d’une tasse de café noir chaud avec un espresso.
Comment faire un café yeux rouges
Un Red Eye maison est facile à faire, à condition d’avoir une machine à expresso et une cafetière goutte à goutte. Une dose suffit pour faire un café Red Eye. Deux injections sont nécessaires pour un café Red Eye (également connu sous le nom de Black Eye) moderne.
16. Oeil Au Beurre Noir
L’œil au beurre noir est un choix plus fort. Préparez-en un en préparant une tasse de café noir chaud et en ajoutant un double espresso.
17. œil Sec
Le plus fort des trois est l’œil qui coule. Il se compose de trois shots d’espresso et d’une tasse de café noir.
18. Oeil Paresseux
L’œil paresseux rappelle la teneur en caféine. Ajoutez une dose d’espresso à une tasse de café décaféiné.
Autres Boissons Au Café :
19. Café Irlandais
Cette boisson dessert classique est faite avec du café noir chaud, de la crème irlandaise Baileys et du whisky irlandais. Vous pouvez le garnir de crème fouettée ou ajouter des sirops de saveur pour une boisson plus riche.
20. Affogato
Bien qu’il ne s’agisse pas d’une boisson, le dessert italien à l’affogato est délicieux et facile à préparer. Ajoutez une dose d’espresso à la crème glacée pour une gâterie riche, crémeuse et contenant de la caféine.
21. Cha Phe Sua Da
Cette version vietnamienne de l’espresso glacé crémeux est faite de café noir de presse française et de lait concentré sucré. Préparez-le en ajoutant deux à trois cuillères à soupe de lait concentré sucré dans un verre. Ensuite, allumez la presse vietnamienne française (phin) et laissez refroidir. Mélanger le lait et le café. Verser le mélange sur de la glace.
Café glacé vietnamien décadent
Le café glacé vietnamien est riche et crémeux. Vous n’avez même pas besoin de voyager au Vietnam pour en profiter. Voici comment faire du thé glacé vietnamien à la maison.
22. Café Vert
Le café vert est le dernier type de boisson au café sur notre liste. Le café vert, fabriqué à partir de grains de café verts non torréfiés, est une boisson à base de plantes semblable au thé qui contient de faibles niveaux de caféine. Faites bouillir des grains de café vert dans de l’eau pour le préparer.
Recette facile de café vert
Le grain de café vert est une boisson légère, terreuse et légèrement caféinée à base de grains de café vert cru. Cette boisson inhabituelle a des saveurs intéressantes et une gamme de bienfaits pour la santé. C’est aussi très facile à faire.
Conclusion
Avez-vous jeté un œil au tableau des boissons au café ? Notre guide des 22 différents types de boissons au café. Vous savez maintenant comment préparer une bonne tasse de café, qu’il s’agisse d’un noir ordinaire ou d’un latte macchiato. Vous êtes maintenant prêt à savourer votre prochaine tasse de bon café.
