Vous pensez que vous ne pouvez pas être facilement dupé? Eh bien, détrompez-vous.
Vous voyez … lorsque vous recherchez de la nourriture pour chien, vous ne pouvez tout simplement pas faire confiance au pourcentage de protéines publié sur l’étiquette.
Non, tu ne peux pas. Et voici pourquoi …
Supposons que vous ayez un ensemble de bottes en cuir … quelques huiles moteur usagées … plus une cuillerée de sciure de bois1.
Maintenant, broyez-les tous … combinez-les ensemble … et expédiez tout ce mélange à un laboratoire d’analyse alimentaire … pour évaluation.
Avec les résultats? Ce mélange toxique de merde contient …
- Protéine 32 pour cent
- Graisse 18 pour cent
- Fibre 3 pour cent
Mais si vous semblez juste dans les « informations brutes » … les quantités font que cette incroyable bière semble assez bonne … en réalité, comme toute nourriture pour chiens de qualité supérieure.
Le cuir fournit la nourriture. L’huile moteur fournit la graisse. Avec la sciure de bois mène la fibre.
Pas exactement quelque chose que vous souhaiteriez jamais nourrir votre chien. Voyez comme il est simple d’être dupé?
Pourquoi vous devez être sceptique quant aux pourcentages libérés
Eh bien, bien sûr, les entreprises d’aliments pour chiens ont besoin que leurs «chiffres» semblent aussi fantastiques que possible. Ainsi, beaucoup manipulent astucieusement leurs recettes pour en modifier les proportions.
Le composant d’un ensemble d’aliments pour chiens pour lequel les fabricants doivent montrer ces proportions est connu sous le nom de panneau «Analyse garantie».
Il y a deux très bonnes raisons pour lesquelles vous ne devriez jamais vous attendre à ce que les quantités de protéines avec ce «panneau» soient la seule façon de comparer les aliments pour chiens. Les proportions d’analyse garantie ne permettent pas …
- Teneur en humidité d’une nourriture pour chien
- La qualité et la digestibilité de la protéine
Pour commencer, examinons le dilemme de la teneur en humidité …
Une manière améliorée d’évaluer la teneur en protéines
Étant donné que différents aliments pour chiens contiennent différentes quantités d’eau, il est inutile de comparer leur teneur en protéines. Cela est particulièrement vrai lorsque vous préparez une croquette sèche à partir d’un produit en conserve.
Une nourriture pour chien en conserve peut rapidement comprendre 70% d’eau. Et cela peut produire une croquette … du moins sur le papier … il semble que ce soit plus de protéines que le propre concurrent de la nourriture en conserve.
Cependant, sans eau … cette même boîte de nourriture peut correspondre à une proportion considérablement plus élevée de protéines que les croquettes.
Mais pour faire une comparaison raisonnable, vous devez d’abord éliminer mathématiquement toute l’eau des aliments.
Le pourcentage d’une nourriture pour chien qui est soit des protéines, des fibres ou des graisses … moins l’eau … s’appelle sa base de matière sèche. La base de matière sèche est une bien meilleure approche pour comparer la teneur en protéines de divers aliments pour chiens.
Maintenant, regardons le dilemme du grade protéique … et de la digestibilité.
Quelle est la valeur biologique et pourquoi est-ce vraiment important?
Toutes les protéines ne sont pas créées égales.
Vous voyez, les protéines ne sont rien de plus qu’une chaîne de blocs de construction composés connectés … des blocs de construction appelés acides aminés. Dans l’ensemble, les chiens ont besoin de 22 acides aminés différents en raison de leur survie.
Douze d’entre eux pourraient être fabriqués à partir du corps entier du chien. Dix autres peuvent ne pas … et doivent provenir directement du régime alimentaire d’un chien. C’est ce qui en fait des acides aminés «essentiels».
Des ressources protéiques particulières ne sont que meilleures que d’autres … et offrent un mélange plus riche d’acides aminés. Ces protéines bien meilleures ont ce que l’on appelle une haute importance biologique.
La variable importante de la digestibilité des protéines
Maintenant, qu’est-ce que c’est d’avoir une nourriture pour chien créée à partir d’une protéine de meilleure qualité … si ce n’est pas trop simple à digérer?
Pour mieux comprendre la digestibilité des protéines, il est important de se rappeler que la digestion consiste à casser lentement tout aliment en parties de plus en plus petites … suffisamment petites pour se déplacer à travers les parois des intestins … et vers le sang.
Une nourriture pour chien avec une digestibilité des protéines plus élevée est une nourriture qui peut être divisée en parties plus petites … faciles à absorber … plus rapidement que d’autres.
C’est ce qui fait de la viande un composant si désiré de la nourriture pour chiens. Le tube digestif d’un chien est tout simplement mieux en mesure de le gérer.
Ne vous laissez pas berner par les pourcentages de protéines déclarés
Bien que pas aussi horrible que ce mélange fou de «bottes en cuir, huile de moteur et sciure de bois» … de nombreux aliments pour chiens peuvent sérieusement vous tromper … si vous vous fiez uniquement à leurs pourcentages de protéines imprimés.
Alors, faites attention à toutes ces quantités de protéines suspectes chaque fois que vous stockez de la nourriture pour chien.
- Pitcairn RH, Pitcairn SH, Guide complet du Dr Pitcairn sur la santé naturelle des chiens et des chats, 2005, Rodale Press, p. 12 ↩
