Les fours rapides peuvent être une excellente option pour votre cuisine. Sauf pour les vacances ou les occasions spéciales, les fours doubles sont rarement utilisés.
Vous n’avez peut-être pas assez d’espace ou vous l’utilisez très rarement.
Les fours rapides peuvent être utilisés comme four, micro-ondes ou les deux.
Cet article vous expliquera à quoi ressemble un four rapide et quelles marques prendre en compte. Vous serez en mesure de déterminer si un four rapide convient à votre style de cuisson.
Commençons.
Qu’est-ce Qu’un Four à Convection Rapide ?
Four rapide Thermador de Yale Appliance à Hanovre
Un four à micro-ondes à convection rapide est également connu sous le nom de four à convection.
Cet appareil peut utiliser certains modes de four à convection en mode micro-ondes pour accélérer le processus de cuisson.
Les fours rapides combinent la convection et la cuisson aux micro-ondes pour offrir le meilleur des deux. Il combine l’efficacité des fours muraux à convection et la répartition de la chaleur avec la vitesse et la puissance des fours à micro-ondes.
Il combine la vitesse et la convection d’un micro-ondes pour produire de délicieux aliments à une fraction du coût des micro-ondes ordinaires.
Il y a une différence entre un four à convection rapide et un four à micro-ondes à convection ordinaire. C’est la fonctionnalité des commandes et une porte rabattable plutôt qu’une charnière.
Il s’harmonise avec votre four mural et a une meilleure apparence que la convection traditionnelle avec des kits de garniture. Il est également plus facile à installer.
Il existe de nombreux types de fours rapides sur le marché. Nous discuterons des meilleures marques telles que GE, JennAir et Wolf afin que vous puissiez choisir la meilleure pour votre maison.
Les Avantages Et Les Inconvénients Des Fours Rapides
Avantages
Ce four est un excellent moyen d’augmenter votre puissance de cuisson et de réduire le temps de cuisson, en particulier pour les grandes fêtes ou les repas de vacances.
Les fours rapides sont capables de cuire les aliments plus rapidement et ont des temps de préchauffage plus rapides, ils peuvent donc être utilisés comme substitut d’un four traditionnel.
Ils sont petits et combinent deux appareils en un, ce qui vous permet d’économiser de l’espace sur le comptoir et dans la cuisine.
Les Inconvénients
Les fours rapides peuvent être un peu plus chers que les fours à micro-ondes, mais ils restent très abordables. Vous aurez moins de capacité qu’un four double paroi car la cavité intérieure est plus petite qu’un four mural standard de 76 cm.
De plus, vous ne pouvez pas utiliser de casseroles métalliques lorsque vous utilisez un mode d’assistance micro-ondes ou combiné/micro-ondes.
Vitesse Vs Fours à Vapeur
Je 0,0men réponds à la question « Lequel est le meilleur : un four vapeur ou une vitesse ? »
Votre style de vie est le meilleur moyen de le savoir.
Les deux fours sont capables d’utiliser des modes de convection directe.
Le four rapide et le micro-ondes sont d’excellentes options pour les familles avec de jeunes enfants qui ont besoin de repas rapides.
Bien que les fours à vapeur ne chauffent pas aussi vite que les fours rapides, ils retiennent plus de nutriments et de texture dans vos aliments que les fours ordinaires.
C’est à vous de décider si vous préférez une cuisson plus rapide ou des aliments de meilleure qualité.
Four à Vitesse Gaggenau Série 400 BM485710 ,999
Le nouveau cuiseur rapide Gaggenau série 400 propose 15 programmes de cuisson automatisés. Il dispose de quatre programmes de décongélation et de quatre programmes de cuisson. Il existe également sept combinaisons.
La particularité du cuiseur rapide Gaggenau est sa capacité à enregistrer des recettes individuelles afin que vous puissiez préparer rapidement vos plats préférés.
Le four à grande vitesse Gaggenau offre des modes de convection, de grillage et de micro-ondes à une puissance maximale de 480 degrés.
Malheureusement, Gaggenau a une limite de capacité à 1,3 Cu. Capacité:
Caractéristiques
- Porte sans poignée/ouverture de porte automatique
- Grilloir d’une puissance maximale de 2 000 W
- Écran tactile TFT
- 15 programmes automatisés
- Capacité : 1.3 cu0.0m
- Fonctionnement micro-ondes avec cinq niveaux de puissance : 1000, 600, 360, 180, 90 W.
Four à Grande Vitesse Miele Série M-Touch H6700BM ,899
Il existe de nombreuses finitions disponibles pour l’autocuiseur Miele M-Touch : ligne de contour lisse (poignée pivotante), purline au toucher propre (poignée droite), noir obsidienne (poignée PureLine), marron truffe et blanc brillant.
Ce four rapide est également disponible dans les gammes bi-combustible Miele HR1954 122 cm et le HR1954
Parce qu’il peut également être utilisé comme four, le four rapide Miele est l’un des plus populaires.
Les commandes M Touch sont faciles à utiliser. Vous pouvez l’utiliser pour un cycle de cuisson au four, de convection, de micro-ondes direct et de gril. Vous pouvez les utiliser en combinaison avec trois niveaux (10 %, 20 % ou 30 %) d’assistance micro-ondes.
Miele utilise également la technologie des onduleurs pour désactiver les micro-ondes. Il offre plusieurs fonctions spéciales, telles que Pizza, Combi Auto-Roast et Convection With Microwave Assistance.
Sensortronic et Miele M-Touch ont l’option de cuisson, tandis que la sélection directe n’a que la cuisson par convection.
Les fours rapides Miele peuvent être utilisés comme un appareil 3-en-1. Ce sont des micro-ondes de 1000 watts avec des boutons Minute Plus et Popcorns.
Le four comprend également un four à convection doté d’un élément de gril et un four combiné qui utilise des micro-ondes avec des éléments chauffants traditionnels pour cuire 30 % plus rapidement.
Miele a un intérieur en acier inoxydable PerfectClean qui empêche les débordements de cuire sur la surface. Les déversements peuvent être nettoyés beaucoup plus facilement.
Miele propose une variété de modes de spécialité, y compris la sonde, le programme MasterChef, la sonde, 19 modes de cuisson différents et 20 favoris (SensorTronic ou M Touch uniquement).
La baguette de mélange pour micro-ondes élimine le besoin d’un plateau tournant traditionnel, ce qui permet plus d’espace.
Vous pouvez également régler le niveau de puissance 1 à 3 pour l’assistance micro-ondes, mais il existe sept niveaux de puissance standard que vous pouvez utiliser avec un micro-ondes.
Il est simple à utiliser et offre de nombreuses options de cuisson.
Vous pouvez faire des pizzas fraîches avec le mode Pizza. Vous pouvez également faire du pain avec le mode Pizza.
Vous pouvez cuire sans préchauffage à l’intérieur, mais vous obtiendrez toujours un beau brunissement à l’extérieur.
J’ai pu cuisiner un rôti entier avec des légumes en moins de 30 minutes en utilisant l’option Combi-Auto-Roast avec une sonde de température.
Caractéristiques
- Four à convection rapide 61 cm
- Capacité du four de 1,52 cu0,0 m
- Micro-ondes 1000 watts
- 19 modes de fonctionnement
- Plus de 100 éléments de menu Master Chef : le panneau de commandes M-touch élimine les approximations de la vitesse de cuisson par convection
- Élément de gril
- Fonction de préchauffage rapide
- Sonde de rôtissage et minuterie
- Encastrable
Four De Vitesse JennAir JMC2430DS, 599
Vous pouvez combiner ce four rapide avec le four à convection JMW3430DS
Le four rapide JennAir est le plus facile à utiliser et produit des résultats comparables aux fours conventionnels, mais trois fois plus rapide.
Une fois que vos aliments ont été dans le four, la fonction de cuisson par capteur détecte l’humidité. La fonction de cuisson par capteur détermine le temps de cuisson optimal et le niveau de puissance pour obtenir des résultats optimaux.
Il est simple d’utiliser l’écran LCD qui a été intégré et vous permet de voir à la fois la température et le mode de cuisson.
Les fours rapides JennAir sont dotés d’un micro-ondes de 900 watts, d’un élément de gril de 1 600 watts et d’un élément de convection de 1 200 watts.
La fonction Speed Cook Convection vous permet de cuisiner jusqu’à trois fois plus rapidement en réglant les bons niveaux de puissance pour le goût/la texture souhaités.
JennAir propose trois modes de spécialité : Speed Cook, Auto Cook et Steam Cook.
Vous pouvez également choisir plusieurs cycles de cuisson, chacun avec des temps de cuisson et des niveaux de puissance différents, en utilisant « Mes créations » sans avoir besoin de reprogrammer votre appareil.
La technologie Inverter régule le niveau de puissance du four à micro-ondes pour fournir une puissance continue mais inférieure. C’est idéal pour les aliments délicats.
Pour maximiser votre expérience culinaire, il existe de nombreux accessoires, notamment une lèchefrite et une grille basse/haute ainsi qu’une pince pour vous aider à retirer les casseroles chaudes.
L’assistance micro-ondes vous permet de régler les niveaux de puissance entre 10 et 30 %. Il n’y a que 10 niveaux de puissance standard qui peuvent être utilisés avec le micro-ondes.
Ce mode de cuisson rapide a plus de réglages prédéfinis que le niveau d’entrée et peut être utilisé pour un maximum de 57 objectifs différents. Ce four peut faire fondre le beurre et le chocolat ainsi que faire de la crème glacée.
Caractéristiques
- Four à micro-ondes JennAir 76c avec capacité d’autocuiseur
- 1.
Capacité du four 4 cubi0.0 m
Four Rapide Wolf Série M SPO30PM/S/PH ,800
Le four rapide de Wolf permet d’utiliser la technologie des micro-ondes, de la convection et du gril dans un seul four.
Avec la convection et le gril, vous pouvez obtenir plus de puissance de cuisson d’un micro-ondes qu’avec un four à micro-ondes ordinaire.
Il existe 10 niveaux de puissance micro-ondes, un mode de démarrage rapide et un programme Gourmet qui vous guide tout au long de la cuisson.
Four rapide Wolf, 1,6 Cu. Le four rapide Wolf de 1,6 Cu.
Avec les modes Micro Bake ou Micro Roast, vous n’avez pas besoin de préchauffer.
Les portes abattantes sont efficaces et libèrent de l’espace sur le comptoir.
Caractéristiques
- Combinant les technologies de micro-ondes, de convection et de gril, ce four offre une polyvalence tout-en-un
- Il peut contenir une casserole de 9 x 13 dans son intérieur en acier inoxydable de 1,6 pied cube.
- Les modes Micro Bake et Micro Roast peuvent réduire ou éliminer le temps de préchauffage.
- La convection et le gril offrent plus de puissance de cuisson que les micro-ondes traditionnels
- Vous pouvez être sûr de résultats délicieux avec 10 niveaux de puissance micro-ondes, des modes de démarrage rapide et un mode Gourmet intuitif.
- Modes décomposés
- Maïs soufflé/Boisson/Réchauffer/Gourmet/Convection/Gril/Décongélation automatique/Faire fondre/S0.0men/Garder au chaud/Micro-cuire/Micro-rôtir/Micro-ondes
- Disponible dans des tailles de profilés de 61 cm et 76 cm pour une installation sous ou encastrée
Four Rapide Thermador MC30WP ,499
Le four professionnel encastrable de Thermador a une capacité de 1,6 pouces cubes, tout comme Wolf. Assez grand pour contenir une casserole de 9×33 cm Le design épuré de la cuisine est obtenu grâce à ses commandes et boutons à écran tactile.
Le four rapide Thermador dispose de 36 programmes de cuisson qui peuvent être utilisés automatiquement.
Il utilise un contrôle du poids et des capteurs pour ajuster l’heure de vos repas.
Caractéristiques
- CookSmart propose 36 programmes de cuisson
- Capacité : 1,6 cu0,0 m
- Il y a dix niveaux de puissance micro-ondable
- Installation standard et affleurante avec verre gris sur acier inoxydable
- Intérieurs en acier inoxydable
Four à Vitesse Rapide GE Advantium PSB9120SFSS ,249
Le GE Advantium offre beaucoup et peut être commandé en 120 V ou 240 V, selon le câblage électrique de votre cuisine.
Cet appareil polyvalent utilise un élément chauffant de 1550 W pour fournir de la chaleur de 250 F à 450 F.
La technologie Advantium est unique parmi les autres fours rapides en ce sens qu’elle utilise des lampes halogènes pour cuire les couches externes des aliments. Ceci est similaire à un four traditionnel.
Il utilise ensuite des micro-ondes pour accélérer le processus.
La technologie Advantium préserve l’humidité naturelle de vos aliments contrairement aux micro-ondes traditionnelles qui peuvent dessécher vos aliments.
Ces fours peuvent également être utilisés comme micro-ondes classiques, grâce à leur technologie Advantium.
Il existe de nombreuses configurations du GE Advantium. Le modèle de base sur la plage (OTR) est similaire à un micro-ondes. Une installation de petit four mural ou une partie d’une installation de four mural double sont également disponibles.
L’Advantium est un excellent choix pour tous ceux qui souhaitent apprendre à accélérer la technologie de cuisson.
Caractéristiques
- Four autocuiseur (240 V ou 120 V)
- Chaleur halogène/micro-ondes/véritable convection européenne/convection/gril/grillage/réchauffement/levant
- Au-dessus de la gamme / Four mural simple/Four mural double combiné
- 175 recettes préprogrammées/économiseur de recettes personnalisées
- Système de ventilation avec 300 CFM, fonctionnement à trois vitesses (sur toute la plage).
- Technologie Advantium
Four à Vitesse Bosch Benchmark Series HMC80252UC, 949
Vous pouvez combiner ce four rapide avec le four à convection HBLP751UC
Le four rapide Bosch est une bonne option d’entrée de gamme avec des fonctionnalités de base.
Il dispose de neuf modes « speed chef » préprogrammés qui incluent des algorithmes pré-calculés pour préparer des protéines comme le pain de viande et le poulet.
Vous pouvez utiliser ce four rapide comme four à micro-ondes ou four à convection droit. Il a également un élément de cuisson et un gril.
Ce four rapide est idéal si vous débutez dans les fours rapides.
Les fours rapides Bosch comprennent un four à micro-ondes de 1 000 watts, un gril de 1 750 watts et des éléments à convection de 1 700 watts.
Les fours combinés combinent les micro-ondes et les éléments chauffants traditionnels pour cuire 30 % plus rapidement.
Le mode spécialisé de SpeedChef propose neuf programmes prédéfinis. Sensor Cook/SensorReheat dispose également de boutons individuels « Popcorn », « Pizza » et « Boissons ».
Six modes supplémentaires sont disponibles pour la fusion et la s0.0mening à faible puissance.
Vous pouvez ajouter plusieurs accessoires pour améliorer votre expérience culinaire, notamment un plateau tournant et une grille en céramique ou en métal. Dix niveaux de puissance sont également disponibles pour le micro-ondes uniquement.
Le réchauffage automatique du capteur vous permet de déterminer le niveau de puissance et le temps de réchauffage en fonction du réglage d’humidité de votre capteur.
La fonction Auto Sensor Cook peut également être utilisée pour déterminer la puissance et les temps de cuisson. Il utilise un réglage de capteur qui détermine l’humidité pour les aliments populaires au micro-ondes comme les pommes de terre au four, les légumes frais/congelés, le riz et les plats surgelés.
La décongélation automatique fonctionne en utilisant des micro-ondes pour congeler les aliments surgelés en fonction de leur poids. Il n’y a que trois options.
Caractéristiques
- Four à convection rapide de 76 cm
- Capacité du four 1,6 cubi0,0 m
- 17 000 watts à convection
- Micro-ondes de 1 000 watts
- Élément de gril de 1 750 watts
- Les cycles de cuisson Auto-chef éliminent les devinettes et les tracas de la cuisson par convection rapide
- Dix niveaux de puissance
- Encastrable
- Alimenté en 220V
- Platines vinyles en métal et céramique
Quel Four De Vitesse Devriez-vous Acheter?
Yale Appliance Hanovre : Fours à vapeur, à vitesse et muraux Miele
Les fours à convection rapide sont un outil polyvalent qui peut être intégré dans n’importe quelle cuisine.
Avec un intérieur plus petit, vous pouvez obtenir le même look qu’un four à double paroi, mais avec une plus grande polyvalence. Vous pouvez également combiner le four à convection rapide avec votre cuisinière.
Le meilleur four de vitesse pour vous dépendra de la façon dont vous cuisinez.
Vous pouvez obtenir le four rapide GE Advantium dans de nombreuses configurations et tensions, à des prix différents. Il convient à tous les budgets.
L’interface et les commandes familières le rendent facile à utiliser pour tous ceux qui découvrent la technologie de cuisson rapide.
Le four rapide de JennAir est simple à utiliser et a un design épuré. Ce four était idéal pour cuire des produits de boulangerie denses comme des lasagnes et des brownies.
Cette liste comprend trois marques de luxe à un prix abordable : Bosch, JennAir et GE.
Bosch est la seule entreprise à lister la puissance de ses éléments de convection ou de gril parmi toutes les autres.
Bosch Benchmark est une gamme de produits haut de gamme à grand succès sous une marque de luxe. Ce four à convection rapide est très abordable.
Le four rapide M Touch de Miele est l’un des plus soucieux de la qualité. Ils sont une marque de premier plan pour la fiabilité statistiquement.
Les commandes sont faciles à utiliser, il n’y a donc pas de courbe d’apprentissage comme avec d’autres marques.
Il est facile à utiliser, faisant de n’importe qui un cuisinier gastronomique. Miele est également la seule entreprise à intégrer la technologie de cuisson rapide dans ses produits.
Le four rapide de Wolf est peut-être plus récent que les autres, mais c’est un excellent produit.
Wolf peut être utilisé dans une zone de 61 cm ou 76 cm. Cette marque est exclusive à Gourmet, Micro Bake et Roast. Ils facilitent la cuisson rapide pour les débutants.
Quelle que soit la vitesse du four que vous utilisez, assurez-vous d’utiliser des ustensiles de cuisine non métalliques adaptés aux micro-ondes chaque fois que vous utilisez un mode combiné avec assistance micro-ondes ou micro-ondes.
Des ustensiles de cuisine allant au four sont recommandés si vous utilisez la convection directe. Ces modes sont Convection (Gril), Garder au chaud (Garder au chaud).
