Plumes. Becs. Les sabots. Qu’est-ce que ces 3 variétés de composants corporels ont tous en commun?
Ils contiennent tous une grande quantité de protéines .
Pourtant, malheureusement, il s’agit d’une protéine largement inutilisable – une protéine extrêmement difficile à digérer par un chien.
Une Teneur élevée En Protéines Peut Ne Pas
Signifier Excellente
Ce n’est pas parce qu’une nourriture pour chien spécifique possède une teneur élevée en protéines que la protéine est précieuse .
En effet, ledit pourcentage de protéines d’un produit peut ignorer un facteur essentiel – sa propre valeur nutritionnelle chez le chien.
La valeur biologique est un moyen scientifique de comparer la valeur nutritive de divers ingrédients protéiques. Il est une mesure de la capacité d’une protéine à fournir des acides aminés – notamment les 10 essentiels acides aminés.
Et aussi de les fournir aux bonnes proportions.
La valeur biologique (BV) utilise une quantité pour indiquer à quel point une protéine est saine pour la créature.
BV = (protéine utilisée / protéine accessible) x 100
Pour le dire différemment, plus la valeur biologique d’une protéine est grande – plus elle est utilisable pour la créature.
L’œuf Incroyable
En raison de leur facilité d’utilisation presque sans défaut , les œufs de poule sont utilisés comme norme officielle par laquelle d’autres protéines ont été jugées. Par conséquent, les œufs se voient attribuer une valeur biologique de référence de 100.
Jetez un œil au tableau suivant 2. Et notez l’écart important dans l’efficacité protéique de ces ingrédients standard …
À partir de ce tableau, c’est facile à compléter …
On peut s’attendre à ce que les protéines animales présentent une valeur biologique particulièrement supérieure à celle des protéines végétales1
C’est pourquoi il est essentiel d’inspecter la liste des ingrédients d’une nourriture pour chien et d’évaluer l’ apport exceptionnel de protéines du produit . Sinon, vous pourriez priver votre animal d’une meilleure alimentation.
