Récemment, j’ai visité le siège social de Miele dans le New Jersey pour voir leur nouvelle gamme professionnelle à double carburant. C’est beau. Mais ce qui m’a vraiment frappé, c’est le pain. Des miches de pain fraîchement sorti du four étaient partout, de toutes formes et de toutes tailles.
C’était une curiosité jusqu’à ce qu’il apprenne que la cuisson du pain est une option dans ce four. Il existe 16 programmes de panification automatique et un cycle vapeur. Cette gamme a beaucoup à aimer. Comparons d’abord les gammes pro.
Gammes Professionnelles 1990-2014
Viking était autrefois la marque dominante dans la catégorie de la gamme professionnelle. L’aspect commercial de la gamme est resté le même au fil des ans. Certaines cuisinières ont vu la puissance des brûleurs augmenter, certaines atteignant 22 000.
Dans les années 2000, Wolf a ajouté la double convection. Jenn-Air a emboîté le pas en 2009 et a ajouté plus de contrôles. Wolf, Thermador et Jenn-Air dominent le segment de la gamme professionnelle. Thermador disparaît lentement, tandis que Jenn-Air s’estompe rapidement.
Bien que le produit soit supérieur à la version 1990, il n’est pas inférieur. Miele est assez différent.
Miele HR1924-
Caractéristiques
- Commandes tactiles M et boutons rétroéclairés
- Système de brûleurs superposés M Pro avec
- VraiSimmer
- Grilles ComfortClean lavables au lave-vaisselle
- Ventilateurs à convection TwinPower
- 21 modes de fonctionnement, y compris
- Autonettoyant
- Plus d’humidité
- MasterChef Plus et MasterChef Plus
- Programmes automatisés
- Sonde de rôtissage sans fil
- Soft Close et Soft Open
- Façade en acier Clean Touch
Il Y A Plusieurs Raisons à Considérer
Les brûleurs supérieurs font 19 000 BTU et j’adore les brûleurs solides. Il est comparable aux produits d’autres marques en ce qu’il a une double convection.
Il y a deux raisons pour lesquelles vous devriez acheter une gamme Miele Pro. Les commandes MasterChef de la série M vous offrent un contrôle inégalé. Sélectionnez un aliment, puis ajoutez du poids. Appuyez sur le bouton.
C’est vraiment si facile.
À l’exception de Jenn-Air, les gammes professionnelles sont en grande partie ingérables. Vous pouvez désormais disposer de commandes tactiles et de 21 modes de cuisson.
L’autre raison est la fiabilité. Miele est construit avec une précision et une ingénierie qui garantissent qu’il n’échouera pas. C’est l’appareil le plus fiable sur le marché aujourd’hui.
Voici Quelques Raisons De Ne Pas Acheter
Le prix est la principale raison. Vous pouvez obtenir un Jenn-Air ou un Thermador pour environ le même prix qu’un nouveau Miele, avec un lave-vaisselle gratuit.
Bien que j’aime son aspect moderne, il se sent presque exclusif. Il sera plus difficile de l’assortir avec d’autres appareils en acier inoxydable.
